Il Progetto TOMATO TRACE finanziato dal PSR Campania 2014-2020 ha avuto come obiettivo principale la valorizzazione del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP attraverso il rafforzamento del legame dello stesso con il territorio di produzione.
Il convegno finale del 19 dicembre 2023 (che si terrà nella Sala Cinese del Dipartimento di Agraria) sarà in particolare dedicato alla presentazione dei modelli di tracciabilità e rintracciabilità sviluppati nei tre anni di progetti e basati su analisi sensoriali, spettroscopiche e multielementari.
Il convegno sarà inoltre l’occasione per presentare il manuale operativo realizzato della stretta interazione tra i partner di progetto per favorire la comprensione ed applicazione delle tecnologie innovative da parte delle imprese del settore e per discutere delle potenziali integrazioni con i controlli in ambito regolamentato.
Per i dettagli ed il programma della manifestazione, scaricare la locandina allegata.
Segui in diretta streaming l'evento qui: https://tinyurl.com/tomatotrace
Allegati
Locandina TT-Evento Finale
